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ラッキーウッド<シルバーレーク>スプーン

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良質な物には理由があるカトラリーの秘密 舌ざわりが違う 普段の食事がおいしくなる カトラリーとは、スプーンやフォーク、ナイフなど、食卓用の金物洋食器のこと。食事の度に違うカトラリーに変えただけで、料理の味に深みが増したり、口当たりが良くなって、おいしく感じます。その秘密を探って行きたいと思います。

良質なカトラリーは、食べたときの感触も違います。
アイスクリームを食べるとわかりますが、質の低いステンレスでできたスプーンは、食べたあと、金気を舌が感じて、なんかヘンな味がすることがありますが、あれは金属の味なんです。
洋白は、純銀の質感を持ち、優れた耐久性がある、最高級カトラリーといわれています。これでアイスを食べると、金気も感じなくなり、アイスクリーム本来のおいしさが口の中に広がります。

新潟県燕市のステンレス加工技術は世界一と言われています。
アップルのヒット製品・iPodの背面は、鏡と思うほど美しいステンレスで覆われていますが、これも、燕の職人たちが磨いたものです。
その世界一の加工技術が、カトラリーの品質を物語っています。

左が高級品。手によりなじむ形をしている。こうして比べると加工の違いが一目瞭然。

フォークは手にささらず、しかし肉にはスパッとささる。尖端の形状に工夫がある。


「スプーンやフォークは、百円ショップで売っているもので十分というお客様も、直接口に触れるものであるし、やはり、手にもった感触がとてもよく、食事に悪い影響を与えない「本物」を使って頂きたいです。

アイスクリームを食べて金気を感じ、肉がフォークからスルッと抜けてしまったりするなら、偽物をつかまされている証拠です。
良質なカトラリーには、加工技術に工夫があります。手にあててもささらないが、ステーキにはさっと入る。そして落ちない。その絶妙の角度をつけられるかで味は全く違ってくるんです。」

ラッキーウッド (小林工業株式会社 小林貞夫氏) 



価格は無料です。
ご注文方法は、商品ページから
購入時の備考欄に必要事項を記載下さい。
表か裏の1箇所サービスです。

記入例
イニシャルネーム M 表面

銀は毒物にすぐに反応して黒く変色します。だから、中世の王族や貴族が食器として銀食器を珍重したのは、食べ物や飲み物に毒が入っていると銀の食器が黒く変色して、 食べ物に毒が入っているとすぐにわかった為、毒物混入防止に大変効果があったといわれています。
また洋白銀器は、衛生学的に微量銅の殺菌作用を有し、医学的に銅・亜鉛を含めてガンの予防から関節炎治療まで話題になったことがあります。


銀は、大気中の水分や硫黄、硫化水素などによって硫化銀に変質しやすい性質があり、変色させる原因となります。普段使っているときはもちろん、あまり使わない時でも手入れが必要です。柔らかい布等で、表面を乾拭きしていただきますと綺麗に保つことができます。 長期間ご使用のない時は、変色防止用布などで包んで保存してください。



商品コード: -

ラッキーウッド<シルバーレーク>スプーン

販売価格(税込): 1,296 円
ポイント: 120 Pt
ポイントについて
個数: カゴに入れる

日本に銀食器の文化が根付くことを夢見て、洋食器の名門ラッキーウッドが1985年に70周年記念として世に送り出した魅力あるデザインです。

ご家庭はもちろん、ホテルやレストランにも広くご使用頂いているラッキーウッドの高級洋白銀器です。

シルバープレート

洋白銀器(E.P.N.S)/7.6ミクロン銀仕上

Silverplated/ミラー仕上

サイズ:13.7cm